Janine Jansen  legt uit waar onze voeding uit bestaat en waarom de mediterrane keuken gezonder is.
Janine Jansen legt uit waar onze voeding uit bestaat en waarom de mediterrane keuken gezonder is.

Facet Emmen organiseert lezing over gezonde voeding

Algemeen

EMMEN - Facet Emmen Centrum organiseert zondag 12 november een lezing over gezonde voeding volgens het mediterrane dieet. 

Tijdens de lezing Hartstikke Mediterraan- verandering van spijs doet leven geeft Janine Jansen, de helft van het duo Jansen & Jansen, een overzicht van de ins en outs van een gezonde leefstijl en voeding. De andere helft van dit duo is haar zus Annemieke, die als cardioloog verbonden is aan het Groene Harts Ziekenhuis van Gouda. Zij doet al jaren onderzoek naar de invloed van voeding op het menselijk lichaam. In hun kookboeken en in hun wekelijkse column in dagblad Trouw schrijven zij over bewuster en gezonder eten. Maar de dames willen daarbij vooral vooropstellen dat je je niet alles moet ontzeggen. Jansen legt uit waar onze voeding uit bestaat en waarom de mediterrane keuken gezonder is dan het huidige Westerse voedingspatroon. Speciale aandacht geeft zij in haar lezing aan de grote hoeveelheid ‘instinkers’ die onder de noemer ‘gezond’ door de voedingsindustrie worden aangeprezen, wat voor veel misverstanden zorgt.
De lezing begint om 13.30 uur. Kaarten zijn te koop aan de balie van een van de Facet-vestigingen.